為增強企業(yè)食品安全主體責(zé)任意識，提升企業(yè)食品安全風(fēng)險管控水平，安徽省市場監(jiān)管局編制了食品銷售安全管理人員考核題庫，近日，在安徽安慶市組織首場食品銷售主體食品安全總監(jiān)和食品安全員隨機(jī)抽查考核。

隨機(jī)監(jiān)督抽查考核有利于確保企業(yè)食品安全管理人員認(rèn)真履職盡責(zé)、把牢食品安全關(guān)。此次抽查，12家食品銷售企業(yè)的食品安全總監(jiān)、食品安全員共25人參加考核，覆蓋A、B、C、D4類經(jīng)營主體。

據(jù)介紹，安徽省市場監(jiān)管局將分批組織全省食品銷售環(huán)節(jié)食品安全總監(jiān)和食品安全員進(jìn)行抽查考核，并逐步實現(xiàn)全覆蓋，全面提升安徽食品流通領(lǐng)域食品安全管理水平。（李強 李輝）